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早餐喝一杯米奶，再加一點OO打開「燃脂開關」

商品訊息描述:
【早安健康／大久保朱夏、小島美和子監修（飲食料理家、專業營養管理師）】

米奶低脂、零膽固醇


，現代人的早餐新選擇！

「植物性、很健康」是大多數人對米奶的第一印象。但究竟它含有什麼營養成分？我們不妨一起來了解。

米奶的原料是米，屬於醣質食品，和富含蛋白質的牛奶、豆漿有很大的差別。因米奶中的蛋白質和脂質含量都很低，而且零膽固醇，所以非常適合做為「及效性」熱量來源。

而就「快速轉換熱量、提高體溫」這兩大特點來看，喝米奶的黃金時間就是就是早晨！換句話說，米奶讓人「不必吃飯也能攝取到米的熱量和營養」，所以，對於忙碌的現代人來說，可說是早餐的最佳選擇！

米奶 vs. 其他奶品，營養成分比一比！

下面是「牛奶、豆漿、杏仁奶、米奶」的營養成分一覽表。由此不難看出，若需補充蛋白質，可選牛奶或豆漿；若希望低熱量，則以杏仁奶為佳。但若求低脂、零膽固醇，又希望兼具飽足需求，那麼，米奶就是最好的選擇！

200ml 普通牛奶


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（蛋白質食品）		 甜豆漿民間貸款利息.彰化借款



（蛋白質食品）		 杏仁奶



（脂質食品）		 米奶



（醣質食品）
熱量（kcal） 134 128 30 110~150
蛋白質（g） 6.6 6.4 1.2 0.2~3
脂質（g） 7.6 7.2 2.4 0~2
碳水化合物（g） 9.6 9.6 0.6 20~35
膽固醇（mg） 24 0 0 0


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牛奶、豆漿資料來源為「五訂增補日本食品標準成分表」。杏仁奶以「無糖」為例。

加入一點蛋白質，就能打開「燃脂開關」！

由於米奶當中的蛋白質含量不高，所以，無論是米奶昔還是米奶濃湯，只要「加一點蛋白質」，就能大大提高營養價值。尤其早餐時段，若能同時攝取醣質及蛋白質，那麼，能讓促進身體機能，打開「燃燒脂肪」的開關，讓身體容易發揮代謝作用。

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也正因為蛋白質是每餐都必須攝取的營養素，而且不會囤積在體內，所以，當你想著：「早餐該喝什麼」時，不妨試試右頁含有蛋白質的米奶昔食譜；而在喝過之後，也請好好感覺自己體溫巧妙上升的變化喔！

芒果優格米奶昔食譜

藉由優格補充鈣和蛋白質，還能一起攝取到芒果的膳食纖維，真是一杯令身體開心的早晨米奶昔。

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本文摘自《新時代自癒天然飲！神奇の米奶》／大久保朱夏、小島美和子監修（飲食料理家、專業營養管理師）／蘋果屋

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